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Voilà 10 ans qu'il est venu à "la Rési", accompagné par ses soeurs. Pendant tout ce temps nous avons eu le privilège de le voir grandir parmi nous. Le temps à passé en un clin d'oeil et pendant cette année scolaire il vient d'atteindre la majorité. Dans l'actualité il conjugue sa vie quotidienne à "La Rési" avec nous et avec sa bien gentille famille d'accueil.
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<<< Photo: Juin 2010 >>>
| Il y a quelque temps, nous avons vu bon de prendre la décison de laisser les cours d'enseignement secondaire du lycée pour commencer des cours de fomation professionnelle. Depuis toujours il aime beaucoup l'art culinaire et les plaisirs de la bonne chère, peut être même plus ce dernier aspect que le premier, et il a donc commencé sa formation cuisine. Et bien, nous avons la grande joie depuis quelques mois d'expliquer que notre cuistot jouit déjà de son premier contrat dans une importante chaine de restoration basque de Barcelone. Bien qu'il vient de commencer sa vie professionnelle, nous le considérons dejà comme un "grand chef", d'une part par l'enthousiasme qu'il suscite en nous pour avoir réussi à décrocher un bon travail en temps de crise, et d'autre part parce que quand il cuisine à "la Rési", on se lèche toujours les babines. Ferran Adrià c'est de l'histoire ancienne... Et, bien que cela paraisse bizare de le dire ainsi, nous nous réjouissons qu'il n'ait pas de vacances cet été. Lui aussi s'en réjouit. "Une brochette quatre saisons pour la quatrième!" |
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| La "RIE", un foyer pour des enfants dans une ambiance familiale |